Dietetycy i lekarze często mówią nam, że musimy ograniczyć jedzenie wielkich porcji, aby stracić lub utrzymać wagę. Może być to trudne, ponieważ wielu z nas nie wie, jakich dokładnie rozmiarów jest zdrowa porcja. Większość z nas nie ma skali na ręce, aby zważyć i zmierzyć wszystko, co chcemy zjeść, a często wielkości porcji może się różnić w zależności od rodzaju pokarmu.
Jednym ze sposobów, aby stwierdzić, czy jesz prawidłowej wielkości porcje żywności jest użycie rąk i pięści, jako wskazówki. Żołądek jest wielkości dwóch pięści połączonych w jedno, choć może się niewiele różnić, powinniśmy pamiętać żeby nie należy przekraczać objętościowo takiej miary przy każdym spożywanym posiłku. Generalnie, część warzywna powinna stanowić dwie pięści dziennego zapotrzebowania, porcja mięsa jedną dłoń, części zbóż i pieczywa jedną rękę, a porcji owoców pół pełnej pięści. Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczy, nie powinny przekraczać ilościowo wielkości naszej jednej dłoni.
Innym sposobem pomiaru prawidłowej wielkości porcji żywności, jest porównanie ich objętości do innych przedmiotów codziennego użytku. Na przykład, porcja kurczaka lub wołowiny powinna być mniej więcej wielkości talii kart, ryby natomiast mogą być w rozmiarze książeczki czekowej. Ponownie można prawie zawsze jeść więcej zielonych warzyw niż czegokolwiek innego, porównując do objętości dużego kubka. Najlepszą formą pomiaru dla ustalenia wielkości porcji produktów takich jak masło czy majonez, jest kostka do gry. Generalnie, zdrowa porcja takich produktów nie powinna przekraczać wielkości jednej kostki. W przypadku żółtego sera, który porównywalnie zawiera dużą ilość tłuszczu, możemy pozwolić sobie na maksymalnie trzy lub cztery kostki.
Jeżeli decydujesz się na przygotowywanie posiłków w domu i nie chcesz dokładnie wszystkiego mierzyć i ważyć, możesz zrobić kilka rzeczy, w celu zmniejszenia wielkości porcji. Wiadome jest, że po powrocie do domu mamy chęć zjedzenia wszystkiego, nie rozważając wszelkich aspektów zdrowotnych czy wielkościowych. Jednak, kiedy zaczniemy już sobie nakładać na talerz można dokładniej się temu przyjrzeć. Przede wszystkim talerza nie można traktować jako obiekt, który musi być całkowite pokryty żywnością. Powinno zostać trochę prześwitów. Jeśli jednak mamy z tym problem, zawsze można zainwestować w mniejsze talerze, wówczas większe porcje się na nim nie zmieszczą, a my i tak będziemy najedzeni. Oczywiście można zawsze zrobić sobie dokładkę, jednak nie w tym rzecz. Musimy pamiętać, że jemy nie tylko ustami, ale także oczami, na mniejszych talerzach pełna porcja będzie wyglądała na dużo większą, wiec będzie nam się wydawało ze najedliśmy się do syta.
Kiedy jemy poza domem trzeba zwracać bardziej uwagę na wielkość naszych porcji. Nie trzeba się martwić, że coś zostaje niezjedzone, zawsze można poprosić o zapakowanie na wynos. Niestety największym problemem z jedzeniem w towarzystwie jest chwilowy brak kontroli. Jesteśmy najczęściej zajęci rozmową, nie patrząc na talerz zjadamy kolejną rzecz, nie zastanawiając się nad tym. Powinniśmy przede wszystkim spożywać każdy kęs z przyjemnością. Posiłek powinien trwać, co najmniej dwadzieścia minut, nie należy się nigdzie spieszyć ani skupiać na czymś innym. Kiedy przychodzi pora jedzenia to tym właśnie powinniśmy zajmować się w danej chwili. Pamiętajmy, zatem żeby zawsze patrzeć na to, co jemy i ile jemy. Świadomość jest największym kluczem do sukcesu, jeżeli chodzi o zdrowe odżywianie.
Posted by admin on 09.15.2010 at 11:08 pm // Have your say »
Tagged: Bez kategorii, zdrowe żywienie
Na ulicach polskich miast widać coraz więcej biegających ludzi. Jogging jest formą wolnego biegu, o prędkości do 9 kilometrów na godzinę. Różne są motywacje biegania, zrzucenie zbędnych kalorii, poprawienie kondycji czy w końcu poprawienie samopoczucia. Biegają wszyscy, młodsi i starsi, kobiety i mężczyźni, zawodowcy i amatorzy. Poprzez bieganie jesteśmy bardziej odpornymi psychicznie na stres, daje nam ono poczucie siły w związku z przełamywaniem swoich ograniczeń. Jest aktywnością nie wymagającym żadnej infrastruktury, znakomitym lekiem na trapiące nas choroby cywilizacyjne.
Najbardziej istotną sprawą przy bieganiu są buty, choć najnowsze mody mówią o bieganiu na bosaka lub w butach w formie stopy . Stopy są bardzo umięśnioną częścią ciała mięśnie te zwane krótkimi i długich powiązane są tak z na łydkami jak i z karkiem. Każde buty, a zwłaszcza te z rozbudowaną amortyzacją zmieniają naturalną mechanikę i dynamikę pracy stopy. Jednocześnie chronią one je przed uszkodzeniami i winny dawać wygodę biegania. Nie oszczędzajmy zatem na butach do biegania, rynek zapełniony jest specjalistycznym obuwiem do biegania.. Jogging na boska zostawmy twardzielom.
Początek biegania nigdy nie jest przyjemny, ale po kilku tygodniach człowiek nie jest już w stanie przestać biegać. Początkowo bolą biegaczy mięśnie łydki, mięśnie stopy, uda. Niewysportowany człowiek ma problem z zadyszką, jednak często nie wynika ona z braku kondycji tylko z nieumiejętnego oddychania podczas biegu.
Dla tego przed rozpoczęciem biegów warto zaznajomić się z podstawowymi informacjami ta temat tego jak bezpiecznie biegać. Ciało człowieka składa się z łańcuchów mięśniowych, w których mięśnie pracują w sposób skoordynowany. Przed biegiem lub jakimkolwiek innym sportowym wysiłkiem powinniśmy więc zadbać o swoje mięśnie, co ważne nie tylko o te które uczestniczą bezpośrednio w danym ćwiczeniu. Przed każdym biegiem powinniśmy bezwzględnie zrobić sobie gimnastykę powiązaną z rozciąganiem. Ćwiczenia przed biegiem powinny mieć charakter dynamiczny, przygotowujący mięśnie do wysiłku. Po biegu sugerowane są ćwiczenia statyczne, których celem jest rozciągnięcie zmęczonych i skurczonych po wysiłku mięśni. Nie wszyscy wiedzą iż pozycje rozciągające powinny trwać co najmniej 30 sekund, ponieważ dopiero po tym czasie mięsień trwale zmienia swój kształt.
“Biegać może każdy, nie wierzmy w to że ktoś może się do tego nie nadawać, bo jest za gruby lub za stary. Ludziom z dużą nadwagą i bardzo złej kondycji fizycznej, lekarze i trenerzy sugerują, przed rozpoczęciem biegów zgubienie paru kilogramów i zwiększenie kondycji, poprzez jazdę na rowerze lub prostą gimnastykę. Ludzie o słabszej kondycji fizycznej biegać muszą zaczynać ostrożnie, dla przykładu pięć minutę wolnego biegu przerywamy pięcioma minutami szybkiego chodu. Warto oprzeć się na zdrowym rozsądku i intuicji, nie przeciążać organizmu, ponieważ może to doprowadzić do pojawienia się bolesnych kontuzji.”
Bieganie jest biomechanicznym wyzwaniem dla organizmu. Jego regularne uprawianie samoreguluje pracę naszego organizmu. Polepsza naszą kondycję i przede wszystkim daje nam ogromną satysfakcję. Wszyscy powinni uprawiać jakiś sport, jednym z najwspanialszych z nich jest właśnie bieganie.
Posted by admin on 09.15.2010 at 11:05 pm // Have your say »
Tagged: Bez kategorii, bieganie, zdowy tryb życia, Zdrowie
Pomijając raka, choroby serca zabijają każdego dnia 2000 Amerykanów, a szacuje się że około 60 milionów z mieszkańców ameryki jest chora na serce.
Przyczyny chorób serca
Przyczyn problemów zdrowotnych z sercem jest bardzo wiele, ale większość z tych problemów jest spowodowanych nadciśnieniem krwi powiązanym ze zwężeniem się arterii. Wysokie stężenie złego cholesterolu (LDL), odkładającego się w związku ze złą dietą zawierającą duża ilość tłuszczów, zalegającego w arteriach zwęża je dość znacząco. W ostatnich czasach zaczęto stosować specjalny osoczopochodny płyn wspomagający ewentualne leczenie tych chorób. Wszystkie te czynniki formują arterosklerozę, i w ostateczności doprowadzają do zatamowania arterii, prowadząc do zmniejszenia wewnętrznego transportu krwi, przez co nie doprowadzany jest tlen i składniki odżywcze do serca, co może powodować (i zazwyczaj powoduje) choroby serca.
Objawy:
Ból w nogach podczas chodzenia.
Może być spowodowany przez odwodnienie. Jest bardzo ważne aby podczas ćwiczeń spożywać jak najwięcej płynów. Na nogach pojawiają się żylaki, czego przyczyną jest nagłe i mocne kurczenie się mięśni. W tym przypadku mięśniami kurczącymi są mięśnie naokoło stawów. Żylaki i bóle nóg podczas chodzenia mogą być symptomem choroby serca spowodowanej zwężeniem arterii w nogach przez co nie jest doprowadzana odpowiednia ilość krwi.
Ból w klatce piersiowej, zazwyczaj jest powodowany przez tymczasowe blokowanie dopływu krwi do serca, lub przez brak odpowiedniej ilości tlenu dostarczanego do mięśnia sercowego.
Posted by admin on 02.22.2010 at 12:18 pm // Have your say »
Tagged: Choroby, Dieta, Zdrowie
Inną obszerną i szeroko rozpowszechnioną chorobą z grupy anemii jest niedokrwistość megaloblastyczna, w której czerwone krwinki mają większy rozmiar od prawidłowych. Najczęstszą przyczyną tych niedokrwistości jest niedobór witaminy B12 (zdecydowana większość przypadków) i kwasu foliowego (rzadziej).
Inny popularny podział wykorzystuje średni ciężar hemoglobiny w krwince (MCH). Im jest on większy, tym krwinki są “bardziej czerwone”. Rozróżniamy więc niedokrwistości niedobarwliwe, hipochromiczne (niskie MCH, np. niedokrwistości z niedoboru żelaza), niedokrwistości normochromiczne (prawidłowe MCH, np. niedokrwistości hemolityczne) i niedokrwistości nadbarwliwe, hiperchromiczne (wysokie MCH, np. niedokrwistości z niedoboru witaminy B12 i kwasu foliowego).
Anemie i inne choroby takie jak hemofilia, objawiająca się zazwyczaj upośledzeniem czynników krzepliwości krwi, w szczególności czynnik VII i czynnik IX, są dość trudne do wyleczenia, ale zależy to głównie od miejsca zlokalizowanej przyczyny danego schorzenia
Posted by admin on 02.22.2010 at 11:32 am // Have your say »
Tagged: Choroby, Zdrowie
Krew jest podstawą naszego organizmu, to ona transportuje i rozprowadza najważniejsze składniki po naszym ciele, takie jak tlen niezbędny do życia. Istnieje wiele różnych rodzajów chorób krwi, począwszy od genetycznych mutacji działających negatywnie na nasze zdrowie, aż do nabytych jak choroba von Willebranda. Jednak to niedokrwistość przyczynia się najczęściej do rozwoju chorób z rodziny hematologicznych. W ten sposób nazywane jest zmniejszenie stężenia hemoglobiny będącej czerwonym zabarwieniem krwi, hematokrytu (stosunku objętości krwinek czerwonych do objętości pełnej krwi) lub ogólnej liczby erytrocytów poniżej wartości prawidłowych występujących u ludzi zdrowych. Biorąc pod uwagę najczęściej używany parametr, czyli stężenie hemoglobiny, niedokrwistość (anemię) rozpoznaje się przy wartości tego stężenia poniżej 13,5 g/dl (gram na decylitr) u mężczyzn i poniżej 12,0 g/dl u kobiet.
Niedokrwistość możemy podzielić na dość szerokie przypadki pod względem bardzo rozległych kryteriów.
I tak, niedokrwistości można dzielić w zależności od etapu, w którym zaczyna brakować krwinek. Anemia może więc powstać w wyniku zmniejszenia wytwarzania (erytrocytów lub hemoglobiny), bądź w wyniku zwiększenia rozpadu krwinek czerwonych, bądź z powodu ich utraty. Pierwsza grupa skupia między innymi niedokrwistość niedoborową (niedobór żelaza lub witaminy B12), druga grupa skupia niedokrwistości hemolityczne, a trzeciej niedokrwistości pokrwotoczne nabyte po przejściu innych chorób bądź urazów.
Posted by admin on 02.22.2010 at 11:31 am // Have your say »
Tagged: Choroby, Zdrowie
Choroby krwi jak i układu krwiotwórczego są o wiele mniej znaną, ale bardzo ważną częścią nauk składających się na medycynę. Stykamy się z nimi na co dzień, począwszy od dość “łagodnej” niedokrwistości w związku z niedoborem żelaza, aż do niezwykle złośliwych i niebezpiecznych białaczek. Istnieje wiele różnych odmian i rodzajów chorób krwi, takich jak bardzo poważna skaza krwotoczna czy choroba von Wilderbranda, z którymi w ostatnich latach nawiązujemy coraz większą i skuteczniejszą walkę zapewniając chorym długie lata życia.
Białaczka jest chorobą nowotworowa układu krwiotwórczego. Nazwa ma podłoże historyczne, i pochodzi od białawego zabarwienia próbki krwi chorego na ostrą białaczkę. Statystycznie w Polsce na każde trzy miliony dzieci przypada od 300 do 400 zachorowań na te konkretne nowotwory.
Najczęściej występującą odmianą jest ostra białaczka limfoblastyczna – około 30 proc. spośród wszystkich nowotworów i około 85 proc. wszystkich białaczek u dzieci.
Opieka nad chorym zależny przede wszystkim od stanu w jakim on się znajduje i na ile jest samodzielny. Wiadomo że jeśli pacjentem jest babcia i jest chorą leżącą to należy zadbać o odpowiednie łózko i profilaktykę przeciw odleżynową jak również o to by chora nie czuła nudy i bezczynności. Trzeba zapewnić jej książki, gazety, radio lub odtwarzacz z lubianymi nagraniami, można postawić telewizor lub cokolwiek, co w interesujący sposób zajmie spędzany w łóżku czas. Ważne jest by dbać o czystość pacjenta i jego dzienna toaletę. Zazwyczaj do takich osób przydzielona jest pielęgniarka, która odwiedza co pewien czas chorego.
Posted by admin on 02.22.2010 at 11:02 am // Have your say »
Tagged: Choroby
2.Urozmaicaj jedzenie. Problemem wielu dzisiejszych diet jest zalecenie wstrzymywania się od spożywania konkretnych dań z konkretnych grup pożywienia. Znaczy to nic innego jak stratę ważnych składników odżywczych i to że nie odżywiasz się tak zdrowo jakbyś mógł. Reasumując podstawą dobrej, zdrowej diety jest dywersyfikacja jedzenia.
Generalnie warzywa i owoce powinny dostarczyć większość potrzebnych składników twojej diety, niemniej jednak nadal potrzebujesz węglowodanów z takich pokarmów jak pomidory, mięso lub ryby i odrobinę delikatnie tłustszego jedzenia. Jak widzimy podstawą jest zróżnicowanie i dostarczanie organizmowi wszystkich potrzebnych składników w stosownych do tego ilościach. Całkiem inną sprawą są rekombinanty żywieniowe, czyli pożywienie modyfikowane genetycznie. Przed zakupem radzę się zapoznać z dokładnymi zmianami wprowadzonymi przez producenta.
3.Kiedy czujesz że musisz coś przekąsić, zrób to z głową ! Jedz zdrowo. To że chcesz zrzucić kilka kilogramów wcale nie znaczy, że będziesz musiał sobie odpuścić takie przekąski. Najważniejsze żeby robić to z głową, dobierać odpowiednie zdrowe przekąski a sam fakt “podjadania” może nam wyjść na dobre.
Generalnie, gdy jemy taką przekąskę zazwyczaj sięgamy po ciastka lub paczkę chipsów. Jednak jeśli ma to być dla nas zdrowe, musimy zamienić te produkty na orzechy, nasiona lub po prostu warzywa i owoce. W ten sposób zdobędziemy energię, i będziemy najedzeni do czasu następnego pełnego posiłku.
W związku z tym, że każdy wie jakie jedzenie lubi a jakiego nie, każdy sam musi zdecydować i opracować swoją dietę, aczkolwiek rady zawarte w tym artykule mogą znacząco pomóc w wyborze kompleksowej odpowiedniej diety.
Posted by admin on 02.22.2010 at 10:06 am // Have your say »
Tagged: Dieta
Jedną z najważniejszych rzeczy jakie możemy zrobić, aby poprawić nasz ogólny stan zdrowia jest zastosowanie zdrowej diet. Dieta wpływa znacząco na naszą wagę, i ewentualnie źle dobrana może zwiększać ryzyko chorób. Oczywiście samo zdecydowanie się jest o wiele prostsze niż konsekwentne przestrzeganie diety, bo ciężko nam przestawić się z niezdrowego ale niestety w większości przypadków wyśmienitego jedzenia. Dodatkowo zmiana diety może znacząco wpłynąć na ewentualne predyspozycje do zapadania na różne choroby. Uwarunkowania genetyczne w połączeniu ze złą dietą mogą powodować wiele poważnych problemów zdrowotnych takich jak hemofilia, choroba von Wilderbranda, rak lub inne. Często przy złej diecie, krzepniecie krwi może zostać zachwiane. Różni ludzie wybierają różne warianty diety zdrowotnej, gdyż każdy człowiek jest inny przez co dieta powinna być dobrana specjalnie dla każdego. I właśnie po to są eksperci, żeby poinformować nas jakie jedzenie jest zdrowsze i będzie procentować poprawą ogólnego stanu zdrowia i często samopoczucia.
Jakie są żelazne zasady zdrowego odżywiania ? Podstawa to wiedzieć co jest zdrowe i jak powinniśmy jeść.
Podczas ustalania planu zdrowego jedzenia powinniśmy pamiętać o następujących rzeczach:
1.Staraj się jeść zróżnicowane posiłki. Pamiętaj że różne produkty zawierają różne składniki odżywcze i mikroelementy potrzebne nam do prawidłowego funkcjonowania. Inne produkty mogą zawierać przeciwutleniacze lub witaminę C, więc gdy jak zwykle wybierasz się do sklepu, staraj się znaleźć jak najwięcej “kolorowego” zróżnicowanego jedzenia. W alejce z owocami i warzywami powinieneś widzieć kolor zielony, czerwony, pomarańczowy i żółty. Powinieneś stosować jak największe zróżnicowanie kolorystyczne. Np. jeśli zdecydujesz się na truskawki, pomarańcze, ananasy, jabłka, jagody i banany, zauważysz że masz praktycznie wszystkie kolory dostane w sklepie. Takie same prawa rządzą światem warzyw, i w zasadzie im więcej ich kolorów będziesz miał tym lepiej i zdrowiej dla ciebie.
Zapraszam do drugiej części artykułu.
Posted by admin on 02.22.2010 at 9:51 am // Have your say »
Tagged: Dieta, Inne, Zdrowie